Que considérer lors du choix des variétés de topinambour? Description des types de culture de maturité différente

Le topinambour est souvent appelé une poire de terre. Cette plante est sans prétention et omniprésente. Les tubercules comestibles et la partie verte conviennent à l'alimentation.

Topinambour a un grand nombre de variétés qui diffèrent par le rendement, la période de maturation, la taille du fruit et d'autres caractéristiques. Dans cet article, les variétés de topinambour sont décrites en détail, les caractéristiques des espèces et des photos sont données.

Caractéristiques de choix

Il n’est pas difficile de choisir une variété, l’essentiel est de bien comprendre son objectif spécifique.

• Les variétés à tubercules bien développés ont un large éventail d'utilisations, mais elles sont principalement utilisées pour l'alimentation.
• Les variétés dont la partie verte est bien développée sont le fourrage.

Lors du choix, il est important de comprendre quelle partie de la plante sera utilisée plus tard. Il convient également de considérer les dates de maturation, qui diffèrent selon les zones climatiques. Si le temps qui s'écoule, de la plantation à la récolte, ne suffit pas, une bonne récolte ne fonctionnera pas.

Règles de sélection

En raison de la grande différence de climat entre les régions, il est nécessaire de choisir les bonnes variétés.

Pour l'Oural

Pour cette région, seules les variétés précoces sont pertinentes. Le cycle de maturation complet doit avoir le temps d’être écoulé avant l’apparition des premières gelées. De plus, les obtenteurs ont pu développer des hybrides modernes, résistants au gel, dont les tubercules peuvent rester dans le sol sans creuser tout l'hiver, sans perdre de propriétés utiles. De telles variétés hybrides peuvent être cultivées même sous les latitudes septentrionales.

Pour la Russie centrale

Les variétés à maturation tardive conviennent parfaitement à la bande intermédiaire. Ils sont grands et produisent de gros rendements de tubercules et de verdure. Il est également important de prendre en compte les caractéristiques des régions associées à la sécheresse et aux températures élevées. Il est important que les variétés soient stables et sans prétention.

Pour la Sibérie

En raison du très court été dans cette région, il est difficile de faire pousser la plupart des cultures, mais les variétés de topinambour à maturation précoce lui conviennent parfaitement. En raison de sa résistance au gel, les fruits hivernent bien dans le sol jusqu'au printemps.

Le topinambour fleurit en août et ressemble à un tournesol en apparence.

Variétés de poirier avec description et photo

Les variétés sont divisées par maturité et sont très différents les uns des autres dans leurs propriétés. De plus, vous pouvez vous familiariser avec leurs caractéristiques et voir à quoi elles ressemblent sur la photo.

Tôt

1. Volzhsky - 2. C'est une grande plante à la tige rugueuse vert - brun. Les feuilles vertes sont en forme de cœur, disposées par paires. Les tubercules sont en forme de poire, blancs avec une légère teinte pourpre. Dans un trou, il peut y avoir jusqu'à 30 fruits. La productivité est élevée, jusqu'à 150 kg / ha et la masse verte jusqu'à 200. Elle passe de 100 à 110 jours. Idéal pour la région centrale de la Terre Noire.
2. Maturation précoce. Le buisson est de taille moyenne. Les feuilles sont grandes, dentelées le long du bord. Il mûrit en moyenne en 4 mois, ce qui le distingue des autres variétés. Skoropelka est une variété stable, n'a pas peur du gel et de la sécheresse, ne réagit pas à la lumière basse. Les tubercules sont blancs, arrondis, compacts dans le sol. Le rendement est de 250 kg / ha et la masse verte est de 260. Il est parfait pour les régions centrales du pays.
3. Vadim. Les grandes feuilles vert foncé forment un arbuste dense, ce qui le rend décoratif. Les tubercules sont alignés, de couleur rouge, avec une moyenne de 60 g chacun. Il se distingue par une excellente qualité de conservation à la fois dans la cave saupoudrée de sable et dans le sol.

Volzhsky - 2:

Maturation précoce:

Vadim:

Moyen

1. Hongrois. Ceci est une variété de destination de flux. Le buisson atteint une hauteur de 5 mètres, les tiges sont bien feuillues. Le rendement en fruits est faible. Diffère en nuances, ne nécessite pas de lumière vive.
2. Vilgotsky. Le buisson est tentaculaire, avec des tiges épaisses et de petites feuilles allongées légèrement pubescentes. Les fruits sont ovales, jaunes. La variété est précieuse comme aliment. La saison de croissance avant la récolte ne dépasse pas 4 mois. Les tubercules hivernent bien dans le sol. Dans un buisson, vous pouvez collecter jusqu'à 4 kg de masse verte. Convient aux régions du nord et du nord-ouest du pays.
3. Omsk blanc. La saison de croissance ne dépasse pas 130 jours. C'est une variété moyennement touffue, avec des tiges dressées qui ont une teinte pourpre. Atteint une hauteur de 2 mètres. Une caractéristique distinctive est la maturation simultanée de tous les tubercules. Ils sont petits, sphériques, pesant environ 50 grammes. Il a un bon rendement, jusqu'à 430 kg / ha. Convient pour la culture dans n'importe quelle zone climatique.
4. Leningradsky. La période de végétation à partir du moment de la plantation est de 5 mois. Le buisson n'est pas grand, mais très ramifié. Les tiges et les feuilles sont pubescentes. Les tubercules blancs, allongés, peuvent être stockés dans le sol sans creuser tout l'hiver. La variété est précieuse et à haut rendement. On peut récolter jusqu’à 498 kg / ha pour la saison et 420 pour la masse verte. Elle convient à la culture dans la région du Nord-Ouest.

Hongrois:

Vilgotsky:

Omsk blanc:

Leningradsky:

Plus tard

1. Trouver. La période de maturation est d'environ 6 mois. Le buisson est compact, légèrement ramifié. Tiges dressées, pubescentes. Les feuilles sont disposées en alternance, de forme triangulaire à bords dentelés. Les fruits sont petits, blancs, en forme de poire. Productivité 350 c / ha. Idéal pour les régions arides et méridionales.
2. Les intérêts. Les fruits mûrissent en 5 mois. Les tiges sont puissantes, moyennement ramifiées et de couleur vert foncé. La pubescence des feuilles et des tiges ressemble davantage à des soies grossières. La variété résiste à la sécheresse et au gel, mais nécessite un arrosage supplémentaire constant. Les fruits ne sont pas gros, blancs avec une peau lisse. Le rendement est de 265 kg / ha et la masse verte est de 436. Les régions du sud sont les mieux adaptées à la culture.
3. Pasko. La période de végétation est de 6 mois. Tiges dressées, très ramifiées. Tubercules pesant jusqu'à 90 g, ovales, blancs. La productivité est moyenne. La variété n'est pas fantaisiste, on peut la cultiver partout.
4. Ensoleillé. La période de maturation est de 5 à 6 mois. Grande variété à longues tiges dressées et à feuilles ovoïdes. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 60 g, blancs, ellipsoïdaux. La productivité est de 400 kg / ha et la masse verte est de 320. Convient à la culture dans toutes les régions.

Trouver:

Intérêt:

Pasko:

Ensoleillé:

La durée de conservation maximale du topinambour ne dépasse pas 40 jours. Il est mis dans des boîtes et saupoudré de sable. Il est nécessaire de veiller à ce que les fruits soient le moins possible en contact les uns avec les autres.

Quelles espèces ont les gros tubercules?

On peut envisager des variétés à gros fruits dans lesquelles la masse du tubercule atteint 100 g.

• Le plus populaire d'entre eux est Pasko. Les tubercules atteignent 90 g.
• Variety Solnechny et Vadim offrent des récoltes de racines jusqu’à 60 g.

Le topinambour est un produit sain qui ne nécessite pas de soins particuliers. La variété des hybrides vous permet de la cultiver partout, le plus important est de savoir exactement quelle culture vous souhaitez obtenir et de choisir une variété qui répond à vos besoins.